不知不觉间
风变软了，天变暖了，
太阳也懒懒的，初夏缓缓而来了。
自然蕴涵着无限的教育价值，
为了让孩子们进一步亲近大自然，
发现土豆生长的奥妙、
体验收获的乐趣。
万幼的宝贝们
满怀期待开展了挖土豆活动
《指南》指出：“引导幼儿对身边常见的事物和现象的特点、变化及规律产生兴趣和探究的欲望”，立夏节气到了，丰收的脚步声近了，在幼儿园得天独厚的种植地里，开启了一段关于“土豆”的快乐之旅。
观察土豆
陪伴土豆成长
小土豆长得真快呀，才种下去一周就冒出了嫩绿的小叶子，每天去种植地观察土豆，宝贝们都有新发现：老师，这个小土豆长出三片小叶子了；老师，小土豆的叶子有点圆圆的；老师，小土豆的嫩芽上有很多白色的小绒毛……
宝贝们争先恐后的照顾小土豆，拔草、胶水、认真观察、记录，都希望小土豆能够快快长大。宝贝们也在一天天感受小土豆的成长。
思考：种植园成了孩子们观察、发现、学习、思考的乐园，通过连续观察、参与土豆种植的全过程，土豆苗在孩子们的精心照料下也一天天长高，叶子也越来越来多、越来越大；而作为幼儿探究活动的引导者和支持者，教师需要留心观察它们的一举一动并及时给予回应。但适当的留白对幼儿来说也有独特的意义，也许他们直觉性的判断和猜想更能滋养孩子们自主发现、探究植物奥秘的兴趣和积极性。
收获土豆
一天，小朋友在观察土豆时，突然发现了露在外面的土豆，开心的大叫：“结土豆啦”。
这一发现再次引发了很多讨论：
七七：菜地下面肯定结了好多土豆，我们挖出来看看吧。
婷婷：不行，万一土豆还没长大，挖出来，土豆就不长了。
岑岑：土豆在土里面，我们怎么知道它有没有长大？
田老师：土豆成熟标志是大部分茎叶由绿变黄，之后又变枯，当土豆叶片整体开始发黄，茎枝有些枯萎时，它的茎就成熟了，我们土豆的叶子已经变黄枯萎啦，说明我们的土豆已经成熟啦，可以开始挖土豆了。“在大大的菜地里，挖呀挖呀挖，挖大大的土豆拔大大的根”，说到挖土豆，孩子们都非常的期待，小小的铲子大大的能量，每个孩子卯足力气翻土挖土豆。俊逸：土豆跟红薯一样，有藤哪！
辛辛：土豆是长在地下面的呀！
曈曈：原来土豆是一窝一窝的呀！
羲羲：每窝土豆都是一个大家庭耶，有土豆爷爷土豆奶奶土豆爸爸土豆妈妈土豆哥哥姐姐土豆弟弟妹妹，好多好多啊！
翔翔：小苗苗下面都是土豆宝宝，大苗苗下面是大大胖胖的土豆！
铲子飞舞中，每个孩子都收获了满满一篮子的土豆，都兴奋地喊着：“我的土豆最多！我的土豆最大！”立夏，万物至此皆长大，孩子们挖的不仅仅是土豆，更是获得劳动的快乐！
思考：本次土豆收获，孩子们不仅学习了简单的田间劳动，还体会到了农民劳动的辛苦，感受到了劳动的乐趣与丰收的喜悦，更重要的是活动中蕴含着丰富的生活经验，体验了植物生长变化的直接经验，幼儿从兴趣到探索，从认知到行动到了解......
享受
放学后，孩子们带着丰收的喜悦和劳动的果实回到家中，和家人一起动手制作美味的菜肴：土豆丝、土豆饼、薯条、焖土豆、土豆泥等等，分享劳动的快乐，家长朋友纷纷表示：吃下的每一口都是满满的欣喜和成就，劳动的滋味在唇齿间飘荡，成长带来的幸福感填满心田！最好的体验来自自然、来自生活、来自内心、来自触动。
吃土豆
生活即教育，“土豆”源于我们常见的食物，通过对土豆的探究，更多的是让幼儿通过亲身体验、直接感知、实际操作，深入探究土豆的价值，给他们带来了对植物生长探究的浓厚兴趣，获得了种植劳动的真实经验，一起感受土豆的有趣之处。
在探究过程中，幼儿感受到了植物的生长变化并体验自己动手的乐趣和成功的喜悦，不仅掌握了照顾、收获的过程，学习简单的田间劳动技能，而且通过让幼儿们进行细致地跟踪观察记录，促使他们更关注科学探索的过程和事物的变化，孩子们获得了科学探究语言表达、动手操作、社会交往等各方面能力的发展。在活动中表现出的积极主动、认真专注、敢于探究与尝试、乐于想象等良好的学习品质，对于孩子们的学习与发展是非常宝贵的。让每个幼儿都在原有的经验基础上有了新的收获。