一、课程起源：枝头上的为什么
一个暖日午后，孩子们被园内两棵结满果实的柿子树深深吸引。他们围着树干，仰着小脸，展开热烈讨论：
“这个柿子是橙色的，像小灯笼！”
“为什么有的黄、有的青？”
“摸起来硬硬的，能不能吃？”
“我们可以摘一个下来吗？”
教师捕捉到这一兴趣点，没有急于给出答案，而是将问题抛回给孩子：“关于柿子，你们还想弄明白什么？”由此，一场以柿子为线索的探究之旅悄然开启。
二、课程实录：从枝头到指尖的深度探索
（一）秋日写生·留住枝头美好
两棵柿树成了孩子们的天然观察站。他们一会儿跑到这棵树下看看，一会儿踮脚去摸那棵树的叶子。
“我要把好看的柿子画下来！”有孩子提议。
于是，画板、画笔成了孩子们的第二双眼睛。他们不仅画下了柿子的颜色与形状，还触摸叶片、感受叶脉纹路，用多种感官与柿子树对话。
教师反思：孩子们围绕柿子展开观察与争论，我看到了学习的真实样态。他们不仅用感官分辨颜色与触感，更基于已有经验提出假设，有的归因于光照，有的想到口味不同，这正是探究思维的萌芽。在摘与不摘的讨论中，大家自发权衡了好奇心、责任感与对美的珍惜，并最终协商用画下来的方式留住柿子美好的样子。当他们决定用画笔留住秋日柿景时，正是与自然建立深刻联结的时刻。
（二）采摘行动·合作解决问题
望着满树柿子，孩子们跃跃欲试：“老师，可以把柿子摘下来吗？”
“你们有什么好办法？”老师反问。
孩子们七嘴八舌地出主意。有人想踮脚去够，有人提议滚轮胎垫高，还有人想搬攀爬架。但试了试，树顶的柿子还是够不着。
“树太高了，我们请大人帮忙吧！”
下午放学，杉杉、皓皓和彤彤分别邀请了爸爸、妈妈和奶奶第二天来园支援。次日，杉杉爸爸拿来了晾衣杆，皓皓妈妈帮忙扶稳攀爬架，彤彤奶奶在上面摘，孩子们在下面用布接住。大家分工协作，通过互助配合，最终成功摘下了柿子。
教师反思：活动中，孩子们面对够不着的柿子，没有轻言放弃，而是主动思考解决方案。从自主尝试到邀请家长加入，完整呈现了“发现问题—分析原因—尝试解决”的探究过程。特别惊喜的是孩子们调动资源的能力，他们利用放学回家的机会“请”来家长支援，体现了良好的主动性与计划性。家长的参与也让家园共育在真实情境中自然发生，既丰富了活动策略，也让家长见证了孩子的成长。
（三）数柿探秘·从混乱到有序
柿子搬进教室，圆滚滚的一堆，新的问题出现了，“到底有多少个？”
第一次尝试：一个一个数
孩子们围在一堆柿子旁开始点数。“1,2,3,4……”数着数着，计数陷入了混乱：你数过了吗？这个我数了……
大家发现，单纯目测和逐个点数容易重复或遗漏。
第二次尝试：五个一组数
面对出现的困难，莲莲提出：“我会五个五个地数！”。她将柿子五个一堆进行分组。起初很顺利，但分着分着，孩子们又遇到了难题：这是第几个五了？堆数有点多，记不住一共有多少。
第三次尝试：十个一组数
经过前两次的尝试，孩子们再次展开讨论，决定尝试将柿子十个一堆进行计数。“1个十，2个十……”数堆数显然容易多了。最终，一组得出结论：“柿子有3堆，再加4个，一共34个！
教师思考：在点数柿子的探索中，孩子们从简单的目测比较产生分歧，到自发启动计数来解决问题。他们经历了从一个一个点数的混乱，到尝试五个一组的分组策略，最终自主优化为十个一组并配合记录的科学方法。他们在失败中调整，在合作中协商，不仅发展了数概念与运算能力，更培养了坚持、合作、反思等宝贵的学习品质。
（四）核心决策：这么多柿子，怎么办？
数清了有34个柿子，加上摘下的叶子、树枝，孩子们又面临新问题：“我们摘了这么多，怎么处理？”
老师：“你们想怎么处理这些柿子？”
孩子们热烈讨论，提出了多种想法：
“可以卖掉，换钱买玩具。”
“可以送给弟弟妹妹，让他们也尝尝。”
“可以做柿饼，保存起来慢慢吃。”
“可以办一个柿子展览，请其他班来看。”
经过全班投票，大部分孩子选择了“开一个柿子店”。但教师尊重不同声音，允许少数孩子组成分享组，将部分柿子做成礼物送给小班弟弟妹妹。
（五）万幼“柿”集·从筹备到开张
1.前期筹备：儿童策划，分组行动
既然决定了开柿子店，孩子们开始自主分工，取名、设计商品、定价、宣传。
（1）取店名
大家围坐在一起，争着说出自己的想法：叫“甜甜柿子店”！叫“万幼小店”！叫“彩虹柿子铺”！
最终，经过投票，大家一致同意把幼儿园、柿子结合起来，就叫“万幼柿子店”吧。
（2）柿子店里卖什么
我们还可以做柿子干卖。
还可以做与柿子有关的手工。
我们可以用柿子树叶做书签、柿子馒头。
用太空泥做柿子树。
柿子画，柿子饼……
孩子们你一言我一语地筹划着柿子店的商品，并决定分组开展筹备行动。
——“捂柿子”组
孩子们收获的硬柿子，本身就可以直接吃。可是有的孩子发现，软柿子吃起来更香甜、更软糯，于是大家产生了新的疑问：硬硬的柿子，能变成软软甜甜的柿子呢？带着这个疑问，捂柿子组的孩子们回家和爸爸妈妈一起查阅资料，收集捂柿子的小妙招，把材料带到班级。大家尝试不同方式开展实验，一部分硬柿子保留原样直接品尝，另一部分用水果烘、密闭存放等方法进行捂制。孩子们持续观察、对比记录：看一看果皮颜色，捏一捏果实软硬，感受硬柿子在时间作用下慢慢变软的奇妙变化，懂得硬柿子、捂好的软柿子两种形态都可以食用。捂制完成的柿子将作为柿集售卖商品。
——“晒柿子干”组
洗一洗，擦干净，一人一把削皮刀，把柿子的外衣脱掉，一根绳子穿起来，挂到通风好有阳光的地方晒几天就可以了。晾晒好的柿子干也纳入柿集售卖货品。
——“百变柿子”组
美工区里，孩子们找出黏土、毛根、不织布、宣纸、刻刀等材料，几天下来，教室窗台上就摆满了各种柿子发卡、柿子挂件、柿子摆件、柿子画、柿子书签等创意手工作品。每一个作品里，都能看到孩子们对柿子的创造与想象。这些手工作品将在万幼柿集中对外售卖。
——“柿子馒头”组
受班级操作条件限制，柿子馒头制作改为家园共育小任务。孩子们在家庭中，和爸爸妈妈一起，利用柿子食材尝试制作柿子馒头。
（3）筹备开张
随着“商品”越来越多，“万幼柿子店”也进入最后的筹备阶段，孩子们自发组成了“策划组”“宣传组”“商品组”“财务组”，各自忙碌起来。
——制作邀请函
名字定下后，宣传组的孩子们用卡纸、彩笔和黏土，亲手制作了一张张独一无二的邀请函。
中班的弟弟妹妹！还有其他班的老师们。
孩子们拿着这些邀请函，开心地跑到各个班级、办公室，把这份期待亲手递了出去。
——备货与定价
商品组的孩子们把发卡、书签、捂好的柿子、柿子干分门别类放好，并为每一样物品贴上价格标签。大家一边贴一边商量：发卡3个乡元，书签2个乡元，柿子2个乡元，柿子干3个乡元……会不会太贵呀？不会，这些物品可都是我们亲手做的呢！
——收银准备
收银组的孩子准备了记账本，商讨确定记录方法。万事俱备，只待开张。孩子们用自己的双手和智慧，把一场柿子大集从想法变成了现实。
教师思考：筹备的那些天，教室每天都热热闹闹的。捂柿子组的孩子每天入园先跑去摸一摸：“软了没？”那份等待里的牵挂，正是探究最自然的驱动力。晒柿干组削下的皮有厚有薄，挂起来却都像小灯笼；百变柿子组用黏土、毛根变出了发卡、书签，每一件都藏着自己的小心思。
从取店名、定价格到做邀请函、画记账本，都是孩子们自己探索出来的。取名字时争得面红耳赤，定价时有人担心太贵、有人坚持亲手做的就值，宣传组拿着邀请函跑遍全园。忙乱里有商量，商量里有坚持。这些真实的交往，比任何预设的活动都生动。
2.集市开张啦！
终于，在一个下午，“万幼柿子店”在孩子们的期盼中开张了。来看一看呀，这是我自己做的柿子发卡，可漂亮了！叫卖声、笑声、交谈声此起彼伏，小小的摊位前挤满了“顾客”。销售员忙着介绍商品，理货员来回整理货物，收银员一边收“乡元”一边记账。柿集上的人越来越多，经过一个多小时的忙碌，“万幼柿子店”上的商品一售而空。
教师思考：从卖柿子的念头萌生，到万幼柿集正式开张，孩子们经历了一个完整的项目推进过程。他们自主分工、取名、制作邀请函、备货定价、布置摊位，每一个环节都由幼儿主导，教师退后一步成为支持者与观察者。在这个过程中，孩子们不仅锻炼了计划与执行能力，更在真实的社会交往情境中体验了“筹备—呈现”的完整闭环。当叫卖声响起、顾客涌入摊位的那一刻，孩子们脸上洋溢的成就感，正是课程赋予他们最珍贵的礼物。
3.复盘与规划：在反思中成长
收摊后，孩子们围坐在一起，兴奋地分享万幼柿子店的趣事……
我们毛根发卡卖了8个乡元，有位小朋友觉得有点贵，我就告诉她这个做起来特别麻烦，而且毛根的很好看。
本来我们的柿子卖2个乡元一个的，但是根本就没有人买，我们组就商量把价格降下来1个乡元1个。我们就卖了好多柿子。下次我们一定要拉上一个线，让他们排队。这样就不乱了。
还要提前告诉他们，一个人最多买几个，到最后有的没有买到，特别失望。
有个小朋友，想要买书签，但已经卖完了。
我们卖的小饰品，谁买我们的东西，我就祝他长命百岁，越来越漂亮。他们就特别开心。
我觉得我们配合得特别好，我负责吆喝卖东西，莫莫负责收钱。
我觉得我们的手作小摆件卖得太便宜了，我们花了好长时间才做好的。
下次我们可以先去超市看看超市里卖多少钱，我们也卖一样的钱。
我的记账单上记着卖了5个发卡，可手上不知道怎么有7个发卡的乡元。
对啊！我的记账单上都乱了！客人太多，我们太忙了，一下就忘了。
我们可以画一个更清楚的表格，把所有要卖的东西都先印上去！统一一个记录方法，这样计算的时候谁都可以数清楚。
教师思考：在万幼柿子店复盘讨论中，孩子们的表现远超一次简单的买卖游戏。他们自发地进行深度反思与经验重构：从调整定价策略、管理排队秩序，到设计促销话术，甚至提出市场调研，展现出对社会运行规则的初步理解与创造能力，其社会性、语言表达与问题解决能力得到综合发展。尤为可贵的是，他们在记账混乱的真实困境中催生了强烈的内在学习需求。孩子们提出的设计更清楚的表格，正是迈向符号化、系统化记录的关键一步，将推动数学认知从具体操作向抽象管理发展，让一次热闹的集市活动，升华为对其未来社会生活具有奠基意义的深度学习。
（六）收入怎么办？
面对一叠叠“乡元”币，孩子们开始分组合作，清点收入：有的负责整理1个乡元的，有的负责5个乡元的，还有的负责清点面额最大的10个乡元的。经过反复点数核对、记录、统计，计算出本次柿集的全部营业收入。
“乡元”是幼儿园特色激励机制，日常劳动、互助、游戏都可获得乡元积分，积累后兑换礼品。师幼讨论决定：将售卖所得乡元统一存入班级账户，用于元旦、期末兑换活动。孩子们热烈交流规划：有的想兑换绘本，有的想换益智玩具，有的提议集体兑换材料用于下次探究。大家明白，这份收获来自全体同伴的劳动，要好好珍惜。
教师思考：孩子们在真实的任务情境中，通过分工整理、反复清点“乡元”，自然地发展了分类、计数与运算能力，实现了数学思维在解决复杂问题中的质的飞跃。本次柿集全程使用幼儿园特色的“乡元”作为交易，将真实的买卖体验和园所常态化激励体系有机结合。孩子们在讨论乡元使用规划的过程中，懂得劳动创造收获，学会珍惜集体劳动成果，初步建立财商意识，懂得规划与取舍。
在整个课程实施过程中，我通过提供探索空间、倾听与提炼，将幼儿零散的想法转化为有意义的教育结构。活动从如何赚钱自然延伸到如何管理、规划劳动所得，将热闹的集市体验转化为关于劳动、规划与珍惜的综合学习旅程。
三、课程收获与价值
作为全程的观察者与支持者，我深切体会到“生活即课程”的内涵。孩子们在长达一个月的探索中，建构了一个融探究、艺术、社会与数学于一体的完整学习历程。这不仅是关于柿子的认知，更是关于如何学习、如何合作、如何生活的生动实践。
1.真实生活是课程生长的沃土
课程源于幼儿对身边柿子树的好奇，所有活动围绕真实问题与需求展开，生动诠释了“生活即教育”的理念，激发了幼儿持续探究的内生动力。
2.多领域融合促进整体发展
幼儿在持续探索过程中，将科学观察、数学认知、艺术创作、劳动实践、家园共育、社会交往、语言表达等关键经验有机融合，实现了整体性、综合性的发展。
3.问题解决过程锤炼学习品质
从采摘遇挫到计数优化，从集市筹备到账目清算，幼儿在不断试错、调整、合作、反思中，展现出坚持、协商、创造性思维等宝贵的学习品质。
4.社会性在复杂情境中自然习得
“柿子店”这一微型社会场景，让幼儿在真实角色中自然习得了规则制定、分工合作、沟通说服、财务管理等社会性技能，理解了行动与责任的关联。
5.情感与价值观在行动中沉淀升华
集市收入以“乡元”形式存入班级账户用于节日礼品兑换，让幼儿真切体会劳动的价值，懂得珍惜集体劳动成果，在心中种下劳动意识、规划意识的种子。
回望这一个月，从枝头上的好奇提问到集市上的真实交易，孩子们完整地经历了发现问题、设计方案、合作执行、反思调整的全过程。教师始终提醒自己：少说多做，在他们卡住时递一步梯子，在他们争论时留一片空间。这场由幼儿主导的探究，让我再次确认，孩子们远比我们以为的更能干。
柿子红了又落，课程暂告一段落。但孩子们在这段经历中长出的探究意识、合作能力与责任感，会跟着他们继续往前走。
活动剪影
一校一审 | 喻春燕
二校二审 | 刘栎歧
三校三审 | 万 慧