一、遇见柠檬
期中，我们班认领了一颗柠檬树，柠檬树也成为了大三班的一员，孩子们围着柠檬树，瑶瑶说：柠檬树上有尖尖的刺，我们要小心一点哦，小尹说：哇，柠檬好大呀，摸起来有点粗糙；粟粟说：柠檬成熟了？好想摘柠檬......孩子们兴奋地讨论着柠檬树、柠檬果，他们好奇地观察着每一个细节，讨论着这些果实何时能成熟，多久可以采摘，是否会像想象中那样酸甜可口，这片柠檬树下的交流和讨论，不仅是关于果实的成长，更是关于生活中小小兴趣的探讨和培养。
听到孩子们的讨论后，感受到了幼儿对“柠檬”浓厚的兴趣，于是我们与孩子讨论，决定来一场柠檬探秘记。
二、探秘柠檬
（一）柠檬初探记
为了支孩子的学习，鼓励孩子积极探索，我们鼓励孩子们利用周末时间，孩子们和爸爸妈妈一起在网络、外出寻找生活中的柠檬丰富幼儿的已有经验，我们发放调查表，让幼儿更加深入的了解柠檬。
摸一摸：柠檬是椭圆形的，摸起来硬硬的，凹凸不平，上面还有小疙瘩。柠檬有一头是尖的，像小肚脐一样。
切一切：切开柠檬，我们发现柠檬是由果皮、果肉和籽组成的。中间有白色的籽，果肉是淡黄色的一瓣一瓣的，就跟橙子、橘子一样。
闻一闻：没有切开的柠檬闻起来是泥土的味道，切开的柠檬是酸酸甜甜的，有一种特别的清香
尝一尝：有的小朋友是第一次吃柠檬，紧张地伸出舌头舔了一小口。而有的小朋友胆子比较大，有喝过柠檬水，直接大吃一口，结果酸得脸都皱起来了。
《指南》指出：幼儿的科学学习是在探究具体事物和解决实际问题中，尝试发现事物间的异同和联系的过程。幼儿对自然事物的探究，获得丰富的感性经验。幼儿科学学习的核心是激发探究兴趣，体验探究过程，发展初步的探究能力。应注重引导幼儿通过直接感知、亲身体验和实际操作进行科学学习。
幼儿在看一看、摸一摸、切一切、闻一闻、尝一尝等多重感官体验下，对柠檬有了初步经验。通过看一看，他们知道了柠檬有黄色，也有绿色，柠檬切开是什么样子的。通过摸一摸，知道了柠檬树枝上有尖尖的刺、叶子硬硬的，柠檬摸起来也是粗粗的、硬硬的，凹凸不平。通过闻一闻、尝一尝，知道了柠檬有一股淡淡的清香，味道酸酸甜甜的。
（二）柠檬探秘之用途
孩子们通过儿童会议以及绘画的表征形式，一起探索柠檬的用途。
通过投票，柠檬香水和柠檬干胜出，于是关于的柠檬的之旅正式开启。
1.探秘之柠檬香水
问题一：为什么要做柠檬香水？
通过儿童访谈了解幼儿想制作柠檬香水的原因。
问题二：制作柠檬香水步骤......
播放制作柠檬香水视频让幼儿了解柠檬香水准备材料及步骤，并引导幼儿总结记录。
问题三：制作柠檬香水的过程.....
2.探秘之柠檬干
问题一：了解晒柠檬干的方法与步骤。
通过图片视频让幼儿了解晒柠檬的步骤，并用自己的方式记录下来。
问题二：实践-晒柠檬干
问题三：观察-儿童表征-晒柠檬干
柠檬干晾晒过程中会发生什么样的变化呢？让我们期待孩子们的发现.....
未完待续.....