为深入贯彻《新食品安全法》，落实《温江区食品安全委员会办公室关于开展新修订食品安全法的学习宣贯活动的通知》精神，加强幼儿园的食品安全管理，提高厨房工作人员食品安全意识和自我保护能力。我园于2015年9月30日下午，组织食堂管理员、厨师、炊事人员认真学习。
食品安全管理至关重要。培训会上，分管负责针对幼儿园实际情况，深入浅出的为食堂负责人、炊事人员解读新修《食品安全法》，强调严把食品安全关，每天针对食品购买、存储、加工、分发、留样以及餐具的消毒清洗等环节进行规范化管理；不定期开展卫生大清扫活动以及厨具、餐具消毒工作，杜绝任何食品事件的发生。
通过学习，全体食堂工作人员深感食品安全的重要性，积极响应《新食品安全法》的号召，努力做好食品安全工作，让每位幼儿吃得舒心，家长放心。
