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食育的N种打开方式

作者:毛琴琴  来源:万春镇中心幼儿园  发表时间:2020-07-18 15:30:59

       美食当前,总能有所思,或馋性千娇,或食前观察、或吃中思想、或品后体味,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,皆是非比寻常的韵致。着眼于食物,落脚于发展,7月17日,食育组开展了“食育的N种打开方式”教研活动。
       再解食育目标
       在食育活动推进过程中我们发现,老师们对于食育的教育价值有大概的方向和自己的理解,但在实施过程中还缺乏专业的引领与方向感。本次教研,大家分别从认知、情感、技能再次解读幼儿园食育的目标,为园本化食育活动的开展指引方向。
       再探食育策略
       我们通过各种饮食观念、饮食安全、饮食文化等知识教育,结合多种多样的烹饪、栽种等实践教育,让幼儿获得有关“食”的知识,具备选择“食”的能力,培养幼儿与自然、环境和谐相处的意识、理解和传承饮食文化、养成健康的饮食和生活习惯。但在幼儿园园本课程背景下,如何更好地开展食育活动,老师们根据自己的实践,纷纷表达自己的看法。
       与“食”相遇,是一场美丽的邂逅。万幼教研组将共同努力,在食育园本化探索的路上留下一串串坚实的脚印,为所有的孩子健康成长而努力!